红糖最补血、教你怎么吃

巢湖李勇

对于女孩子来说，每个月“老朋友”来的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。除了这个作用，你还知道红糖的其他用法吗？如果懂得使用的话，红糖还是我们美容的良品。



红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素。而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。




　　“对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择”营养专家说，经常喝红糖水能补充微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。但阴虚内热及糖尿病患者不宜食用。红糖含有多种人体必需氨基酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动必不可少的基础物质之一。此外，红糖中含有的特殊成分———糖蜜，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。






大枣红糖水：

原料：红糖、金丝枣、姜。

　　做法：

　　1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；

　　2、注入适量清水（用矿泉水最好）；

　　3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。

　　大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在经期服用，以免血量过多。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。





红枣菊花粥：

　　原料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克、赤砂糖20克

做法：

　　1、粳米洗净，放入清水内浸泡待用；

　　2、红枣洗净放入温水中泡软；

　　3、菊花洗净控水待用；

　　4、在锅内放入粳米及泡米水、红枣，用大火煮至沸腾后改为小火，慢慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，再放入赤砂糖融化搅匀即可。

具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，消除皱纹，起到保健防病、驻颜美容的作用。粥可以美颜、调中气、平肝、明目、解毒等。其中红枣可以补气养血；菊花有疏风、清热、明目、解毒等作用。红枣和菊花合用可以令肌肤美艳、眼睛明亮、气色绝佳。要坚持服用，尤其事干燥的季节和干燥地区的女孩子，对肤色黯淡改善非常明显。







红糖党参赤小豆汤：

　　原料：党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量

做法：水煎取汁，常用可使肤色滋润。






山楂桂枝红糖汤：

　　原料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。

做法：

将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。

具有温经通脉，化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。






小米红糖粥：

原料：小米100克,红糖适量。

制作：

将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。






红枣莲子银耳汤：

原料：银耳，莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆

做法：

1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；

　　2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡；

　　3、花生米，也是用凉水浸泡；

　　4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖或赤砂糖。一般2小时左右就好；

　　5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较粘稠；

　　6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
红枣莲子银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，红白相间，香甜可口，是传统的营养滋补佳品；具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。




芝麻红糖粥：

原料：选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。

做法：

先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。

此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。






红枣杞子木耳汤：

　 黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛.红糖桃花粥：

原料：50g 粳米，50g 糯米，20朵桃花，3大勺红糖，1把枸杞。

做法：

两种米混合，淘净，浸泡2个钟头，桃花去柄，漂净，浸30分钟，取砂锅，放大半锅水，放米，大火煮开，小火40分钟，放些红糖，放桃花，煮5分钟，放些枸杞即可。

常常要浮动一下，防粘锅底。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令你的面颊洁白如玉。此粥虽好，但此粥不宜久服，且经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。可治疗有便闭。